Винегрет с солеными грибами

Для приготовления блюда вам потребуется:

• свекла - 1 шт. (большая);
• картофель - 3 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• огурцы маринованные Меленковские с зеленью и чесноком ТМ "МеленЪ" - 3 шт.;
• зеленый горошек (консервированный) - 1/2 банки;
• репчатый лук - 1/2 луковицы;
• грибы соленые - около 200 г;
• растительное масло - 2-3 ст. л.;
• соль;
• молотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:

Свеклу, морковь и картофель вымыть и отварить. Дать остыть, почистить и нарезать кубиками.

Свеклу, картофель, морковь, маринованные огурцы нарезать кубиками примерно одного размера. Лук мелко порубить.

Сложить в салатник, слегка посолить, поперчить и добавить консервированный зеленый горошек.

Добавить соленые грибы (если нужно грибы порезать), полить растительным маслом и перемешать.

Винегрет готов!

Приятного аппетита!